فراخ مشويه🐓🐔
فرخه وسط نغسلها كويسة بالملح والخل وفي الكبه نحضر تتبيله مكونه من بصله طماطمايهملعقه زعتر نصف ليمونه ورق لورى معلقه صلصه ونص معلقه خلوملح وفلفل وقرن فلفل اخضر ونفتح الفرخه من الضهرونتبلها من تحت الجلد وكل الفرخه ونجيب شبكه الفرنونغسلها ونحطها عليها وتحتها صنيه فيها مياه وندخلها الفرن وهاتستوى وتبقي تحفه وهاتى فحمه ولعيها وحطيها تاخد الريحه وبالف هنا
مع تحيات ام نور المصريه