 |
| Shawarma Chicks |
شاورما الفراخ
المقادير:
٤ صدر فراخ مقطع قطع صغيرة بالطول
البهارات: ملح. _فلفل اسود _بابريكا _جنزبيل_خل_عصير ليمونه_معلقتين زبادي _زيت _2بصله مقطعه جوانح _2طماطم مقطعه_1فلفل رومي مقطع _شطه حسب الرغبه
توضع البهارات على قطع الدجاج وتنقع حوالي نص ساعة في الثلاجة قبل البدأ.
الطريقة:
طاسة غير لاصقة ترفع على النار وبها بعض الزيت
- ننزل بالبصل ويقلب قليلا
- ننزل بقطع الفراخ ونعلي النار حتى لا تفرز الفراخ مائها مع التقليب المستمر حتى قرب السوى
- ننزل بالفلفل
- ننزل بالطماطم مع التقليب المستمر حتى النضج التام
وبكدة تبقى جاهزة
نحمر شويه بطاطس مع الخبز ومايونيز وبالف هنا
مع تحيات أم نور المصريه